うずを巻くような美しい流れ「波紋櫛目」

食材を上へ逃げにくくその場で擂れていくため、２倍のはやさで擂れます。

食材への摩擦熱が少なく、香り高いすりごまとなりなす。

ごまを擂ったら ここでごま和えができ、器としても使えます。

右利き・左利きに関係なく摩擦力を発揮しますので どちらに回しても同じように擂る事は出来ます。

目詰まりしても 短時間つけ置きしてから洗うと、きれいに取れます。

サイズ：１６．５×１７×h８．０（ｃｍ）　　　    　　　　

美濃焼　山只華陶苑

●商品写真はサンプルですので、お届けするお品は細部までまったく同じものではございません。また、お客様のモニターなどの環境により色味が変わって見える場合がございます。
●お客様都合によるキャンセル・返品・交換はご遠慮願います。

●誠に恐れ入りますが、実店舗と在庫共有の為ご確認いただく間に完売となってしまう場合もございます。ご心配であれば事前にお問い合わせください。

櫛目を付けた納豆鉢は、空気をよく含み ふっくらと混ぜることができます。

ホイップ状のふわふわ・トロトロの納豆が出来ます。

器の深さもあって 薬味もたっぷり入り、持ち手が手に馴染んで使いやすいです。

サイズ：　１７．１×１１．８×ｈ１０（ｃｍ）　　　

カラー：　白

                    黒

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電子レンジで５０秒！おいしい目玉焼きが出来ます。

手のひらサイズですから、調理してお皿に移さなくてもいいです。

ミニ土鍋ですから、直火調理・電子レンジにも使えます。

器としてもお使いいただけます。

IHは対応しておりません。

直火調理の時は、油をお使いください。

[調理例] 長芋のふわふわ焼き

サイズ：１１．７×１３．７×ｈ５．５（ｃｍ）

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波紋櫛目すり鉢でおなじみの山只華陶苑さんの「おろし器」です。

このおろし目は 金属と同じ歯の形状をしています。

ひと目ひと目手造りで付けています。

時間と手間のかかる大変な作業です。

七代目の加藤智也さんは、おろし器を初めて作る時 この歯の形状を付けるのがとても難しかったので「カタ」を使って簡単に作ろうと思ったそうです。

でも「カタ」を使わず ひと目ひと目手造りで付けています。

それは ただただ『おろしの味』のため。

カタ物は、「おろす」というより食材を「すりつぶす」という感触で水分がたっぷり出てきますが、手造りのおろし器は「切りおろす」という感じで水分が少なくおろせます。

初めてこのおろし器を使って大根おろしを食べたときの味、とてもまろやかで美味しく感動しました。

ですから これ程味の違いを感じるのですね。

サイズ：１７×１９．５×ｈ４（ｃｍ）

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ガスコンロで調理して、そのまま食卓で使える実用性のある器です。

直火で使えますから、うどん・ラーメン・湯豆腐・一人用鍋などに！

食後に、洗剤・洗い物も少なくなる、 簡単で、環境に優しい「eco」商品です。

調理の器・おもてなしの器として二役こなすおしゃれで便利な直火の器です。

耐熱ボウルを使う上で知っておいていただきたい事

・直火でご使用の時、裏側・側面に水滴などがあるとわれることがあります。

・熱くなったボウルをすぐに冷やしたり水につけたりしないでください。

・揚げ物などたくさんの油を使用する料理には使うことが出来ません。

サイズ：２０×１７．５×ｈ７．３（ｃｍ）

美濃焼

直火・電子レンジ・オーブンにお使いいただけます。

IHはご使用できません。

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